Studentenproject 'Meer korte keten producten voor Amsterdamse Hoteliers'

Rademakers, K. (Other), Vierbergen, L. (Participant), Levelt, M. (Participant), Froukje-Anne Karsten (Other), Carl Schoutsen (Participant)

Activity: Educational contribution / Supervising student theses, products Educational contribution Educational

Description

Samenwerking tussen de gemeente Amsterdam en de HvA opleidingen Voeding & Diëtethiek en Logistiek om studenten onderzoek te laten doen voor Amsterdamse hoteliers van de Koplopergroep Circulaire Hotels. Doel is om meer lokale producten op het menu te laten krijgen van de deelnemende hotels.
Period6 Sep 202131 Jan 2022
Degree of RecognitionRegional